【高血圧症】 血圧の高い人へ 馴れて放置するのは厳禁！塩中毒を抜けましょう！

【高血圧症】　血圧の高い人へ　馴れて放置するのは厳禁！

知らないうちに大量の塩を体内へ入れてる現代人

血圧が高いのは一種の病気と考えましょう

病気になったら治したくなるでしょう？

高血圧が続くのは塩分の摂り過ぎ。これが最も多い。

多すぎる塩は、腎臓も血管も弱らせます。

そして、

心肥大にもなります。

脳出血になります。

注意！！塩中毒 塩の食べ過ぎに気づいてない現代人

「知らないうちに大量の塩を体内へ入れてたんだ！」

こういうショックは大事です。　「我が事と気付くから」です。

・外食と出来合いは 万人ウケ用に味付けはおしなべて濃い。

（イタリアンパスタは茹で汁にゲンコツ分の塩を入れてる）

・家庭料理でも注意は必要

麺料理のツユ・汁

ジャンクフード（ポテチ・柿種・醤油せんべい・ファストフード）

うどん乾麵

素麺

チャーハン・かやくご飯（炊き込みご飯）

サバ味噌や醤油缶詰

干物（プリン体も非常に多い）

NG例：家庭で素麺や乾麵うどんを市販の麺つゆで・・・高血圧の人はNG。

ついに！塩中毒

　ヒトは何事もエスカレートし易い・・・

塩も中毒になる。最近発表されたオドロキですが、思えば、外食ばかりの人はドンドン濃い味へ向かうもの。　適切な塩味を薄いと文句いうなら、アウトな状態。

毎日の食事こそが 悪化にも改善にも成る

妻・母のおかげで、夫と子供が正常な味覚を取り戻せた良い例

あるご家庭。4人家族。

夫の不健康を危惧したその家の主婦は薄味おかずに切り替えました。

家族からは 薄い〜薄い〜と文句を言われながらも、彼女は薄塩料理を続けました。

しばらくして、家族で外食へ行ったとき、2人の子供と夫がこう言ったそうです

「コレ、こんなにしょっぱかったんだ」

　「お母さんのご飯のがいい」

この主婦の勝利は 出汁！

塩でごまかさず、出汁をしっかりひく（とる）

　滋味で料理して満足感を持たせたのです。

と言っても ヒトは1日に５gまでの塩は必要です

５g。「ちょっとだ」と思うでしょうか？

でも、測ってみてください。 かなりの量だと実感できます。

　（世界の医学界は「1日に2〜3gでも大丈夫」）

オススメ！「付け塩の知恵」

Q　塩が多すぎるものは どれだったでしょう？

A　麺類の汁・チャーハン・乾麵 . . .

Q　その共通点は？

A　「混ぜ塩」

混ぜた塩味付けは、水に薄まり、材料にまぎれてしまう。

他の調味料にも影響されるので、大量の塩でないと塩味と分かりにくい。

乾麵、漬け物、梅干しは、保存の為に大量の塩が。

「味付けとして塩を混ぜない」

だから、付け塩 → これはとっても賢い方法です！

カンタン付け塩

出来上がった料理にパラっとふる

お手塩皿（小皿よりも小さな皿）に天然塩（あら塩）をスプーン三分の一ほど。（多く乗せてはダメ。使いすぎてしまうかも）

それを指でチョットつまんで、パラっとかける。

たったそれだけで、味も付き、しっかり減塩できます。

スプレー醤油もナイスアイデア！

スプレー容器に詰め替えるだけです。冷蔵庫保存しましょう。

詰め替えは少量ずつ。（酸化を考えて）

MSDのオススメ詰め替え

　ハーブ醤油

ローズマリー・タイムがオススメです。

小枝を容器に入れるだけ。　お洒落な香りが浸出します。

元気の知恵は酢も！　健康の為に痩せたい人へ

酢。毎日の料理や水に チョット しのばせてください

ハーブを漬けた別容器に少しづつ酢を小分けする。

食後の水に小さなスプーン1杯を混ぜて飲む。酸っぱ〜い印象は、ないです。

クエン酸回路を働かせる為にです。ためこみ体質にはより、必要。

ガラスびんの小さいのなど、容器はなんでもOK

よ〜く洗って、し〜っかり乾いたのを使いましょう。

（ガラスは煮沸消毒しても良い。プラは溶けるので熱湯はダメ）

酢は国産米のを。安すぎる酢の原料は、日本よりも農薬まみれの輸入米。不健康。

純米酢・黒酢・もろみ酢・・・お好みのを

注　甘い味付け酢でないほうが良いです。たいてい、色や匂いの添加物が入ってます。数は少ないですが、フルーツそのものから作られた酢ならOK（酢にフルーツを混ぜたのでなく）

MSD 家庭料理のお話も出張します

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