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『葉酸とB12とB6』こども〜シニアまで欠かさないようにしましょう!脳の元気に!

  • MSD 栄養部
  • 2018年1月18日
  • 読了時間: 3分

(葉酸記事の続きです)

タンパク質が代謝される途中で「ホモシステイン」(アミノ酸の1種)が作られる。

葉酸とB12とB6が十分あれば、ホモシステインはメチオニン(必須アミノ酸)に変換してもらえる。

が、

もし、あなたのカラダに葉酸・B12・B6が無ければ、大問題が!

メチオニンに変われないホモシステインは

 あなたの血の中へドバーッと存在してしまう

「高ホモシステイン血症」→ アルツハイマーになりやすい!!

やっぱり、食後にB群をお勧めします!

【ホモ接合体】

個体を任意の一遺伝子座の遺伝子型によって分類した語。その遺伝子座をすべて同一の遺伝子が占めるものをいう。同型接合体。

homogenize/həmɑ́(ː)dʒənàɪz|-mɔ́dʒ-/

cysteine

タンパク質を構成する含硫アミノ酸の一。分子内に -SH をもち,容易に酸化されて二分子が結合しシスチンになる。

動物体内ではメチオニンとセリンから生合成され,酵素タンパク質分子中でそのはたらきに重要な役割を果たす。

【アミノ酸】 amino acid

タンパク質の構成単位で,タンパク質を加水分解して得る。

塩基性のアミノ基 -NH 2 と酸性のカルボキシル基 -COOH とをもつ有機化合物の総称。

α-アミノ酸:アミノ基とカルボキシル基が同一の炭素原子に結合したα-アミノ酸が最も重要で,タンパク質を構成するアミノ酸はすべてα-アミノ酸 。グリシン・アスパラギン酸・グルタミン酸・リシンなど。

人は「アミノ酸」でできています 

そう言って過言ではありません。

 臓器・筋肉・皮フ・爪・髪・関節の周りの組織もアミノ酸

「アミノ酸」の元は「タンパク質」

[ 減量の際でも、タンパク質は決して欠かしてはイケない ]

そう指導する理由です。

クイズ3つを考えて覚えてしまいましょう!

クイズ ①

 「タンパク質はどんな食材に多い?」

答え

 「肉・魚・卵・大豆・乳」

   教科書で習った通りですね。

クイズ ②

「肉魚を食べるだけで、体のタンパク質になりますか?」

答え

「いいえ」

では、

どのようにして、魚肉卵大豆乳は

わたしたちのカラダになってくれるのでしょうか?

さぁ!知って得しましょう!

「わたしたちのカラダになってくれる」

その意味は

「代謝される」ということです。

代謝と言えば

「熱代謝」と思う人は多いでしょう。

飲食物が、食べた人の生きるパワー(生命活動)の動力源となることです。

生きる活動とは:

呼吸・脳の働き(立つ・歩く・走る・食べる・寝る・会話する・勉強する・仕事する・排泄する . . . )

[ こころとカラダが動くことの全てが生きる活動です ]

つまり、生活の全てが「熱代謝」のおかげです。

熱にならなかった栄養らは「体脂肪に変換」します。

  よくある肥満対策のキャッチコピー「燃やせるカラダにしよう」の意味は

  「熱代謝」のこと。

つまり、

「熱代謝を良くすれば、体脂肪が増えるのを防げます」

飲食物はすべて

体内でヒトのカラダで役に立つカタチに組み替えられます

食べた肉が、自分の筋肉になるワケではない。

食べた肉→自分の筋肉やお肌のカタチに変換されてヒトは生きてます。

しかし、

必要な飲食物をカラダに入れたからと言って

「ぜったいに必要な変換」のための

「変換にぜったいに必要なスタッフたち」が少ないとかいなかったら??

クイズ ③

「変換という代謝に必要なスタッフたちとはなんのことですか?」

答え

「ビタミン・ミネラルが ぜっったいに必要!!」

詳しくはコチラもゼヒ!→URL

http://mico-stage-dance.wixsite.com/for-the-show/single-post/2016/05/25/#ビタミンB群-健康な脳とカラダ全般に不可欠な栄養-1

MSD nutrition

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