ビタミンB群は脳に不可欠！B群不足は降圧剤のせいもあります

ビタミンB群・脳には不可欠！　

・B群不足による病気「その降圧剤は大丈夫？？」実例

・B1・B2・B6多く含む食品

・男女の必要量

B群不足による病気「その降圧剤は大丈夫？？」実例　　

ある女性の症例です。

47歳　主婦「食欲ない。4カ月でー13kg ！」

この人は、

・半年前から偏食。野菜を食べてなかった。

・少し食べたら お腹が張る。

・食後に吐き戻す。

・ついに「作話」（B1欠乏症です。咄嗟に話を作る。嘘だがほんとうのように聞こえるところがコワイ）

・心不全を起こしかけていた。（B1欠乏症で心臓機能がダウン。死亡あり）

この人は、7年前から降圧剤を服用。

　（町医者がダメだったので、慢性胃炎かな？と診断されていた）

この人の場合は、町医者が出しつづけた降圧剤のせいで、B1・B2が吸収できなくされていました。B1とB2欠乏症になっていたのです。

「薬害性吸収不良シンドローム」　

　（薬害性とは、薬の副作用による病気です）

オルメサルタンメドキソミル（長い名前です）

　町医者が使うくらい最もよく処方される高血圧のクスリ。

ただし、「絨毛突起の萎縮が起きる」（2012 USA報告 22人中15人も）

1〜3年で発症。（オルメサルタンメドキソミルを止めれば、絨毛突起が戻る）

いかがですか？

B群の絶対的必要さを感じてもらえれば幸いです。

栄養学は毎日に役たちます！

中高の家庭科でも、これくらい教えて良いと思いますよね。

B1：女性は日に1.1mg 、男性は1.4mg 必要。

以下、多く含む食材です。いろいろメニューを思いついてみましょう！

先ず、B群の多い玄米を主食として、「煮る」「蒸す」で。「焼く・揚げるはB群の損失が多い」

BI（100g中）豚ヒレ0.98mg・豚モモ0.90mg ・国産大豆0.83・インゲン豆0.50mg・小豆0.45mg・枝豆0.31mg

豆類は塩茹でだけでもオカズになり便利。スープや煮炊ものの具材に。

ミキサーにかけてソースやディップやポタージュに。

コメ油（悪玉コレステロールを下げる働きあり）で炒め物に、と万能です。大豆製品も、もちろんB群を我々に与えてくれます。

B2：女性は1.0mg,、男性は1.2mg必要。「煮る」「蒸す」で。

（100g中）ドジョウ1.09mg・うなぎ0.74mg・サワラ0.35mg・マッシュルーム0.29mg・アジ0.20mg

サンマ・チーズ・ヨーグルト・納豆などなど。

＊レバー類にもB2は多いです。が、プリン体とコレステロールも多い。余計な成分を取らずにB群だけを摂取できるサプリメントはオススメです。

＊お魚は「焦がさないこと！」焼き色にこだわらない方が新しい調理法です。

焼き色はAGE（終末糖化物質）という、全身を老化させるモノですから。

＊魚は鍋が良いですね。水（ダシ）に溶け出たB群は、ぜひ体内へ入れなくては！

B6：女性1.2mg　男性1.6mg

(100g中) ミナミマグロ＆本マグロ1.08mg・カツオ0.76mg・ササミ0.66mg・サンマ0.51mg・鮭0.64mg・サンマ0.51mg・ブリ0.42mg・トラフグ0.45mg・サワラ0.40mg・鴨0.61mg

海苔・きなこ・黒砂糖（お料理にはきび糖や粗糖を）・抹茶

＊ニンニクやピスタチオにも多いですが、100gは多いです。

いろいろなものに、少し加えると良いでしょう。