実乃鈴おうち和食 お盆ころ

お盆の一杯　精進風に

かもうり、ゴーヤーチャンプルー、さつまいも、お豆腐

チーズ（英国人のベジタリアンはチーズはOKと言ってましたが、その人は、ちょとワガママでした）と鰹節は精進ではないように思いますが、やはり、アミノ酸のお味は美味しいです

純米酒をソーダで軽く嗜むのは、盛夏の楽しみです

薄まるので氷は入れません

その代わり、グラスも、お酒も、プレンソーダもキンキンに冷やします

おやつは、たっぷりプリン

ゼラニウムの若葉と、黒糖生姜パウダーを添えて　水出し抹茶を冷やして

出来合いのあられかおせんべいを探しましたが、スーパーにはこれと言うのがなかったので、作ることにしました

さつまいもを薄切りし、オリーブオイルを引いたフライパンで蒸し焼きし、蓋を開けてちょっと乾燥させた程度でフィニッシュ

焼き色をつけないことが、うちの極意！（焼き色自体が、老ける元ですって！！）

食材に焼き色を付けない秘訣もそうですが、食への細やかな気配りが、良いように洗われてるようです

ここの記事で発信することによって「良い事を真似してくれたらいいな」の想いはありますねー

この日、ブリちゃんがめちゃ安！でした　ありがたやー

素人お寿司ですが、美味しくいただきました♪

黒オリーブは大好きです　この試しもgoodでした！

蕪の葉を混ぜたシャリも楽しい歯触り♪ またやりたいわ

季節のイベントに日本舞踊は素敵です

さまざまな企画、場所へ出演しております

お問い合わせくださいね　日本舞踊 実乃鈴