実乃鈴おうち和食 豆さんとチョコ料理 動画 WA SHOKU Soybeans & Chocolate cooking by MINOSUZU video

世界のあちこちで 美味しいものはいただきましたが、やっぱり、出汁はNO.１！

和食のフトコロは大きくて、チョコだって 理さえわかっておけば とっても合います！

Delicious food from around the world is good, but Japanese dashi stock is number one! Even chocolate goes well as a secret ingredient♪

上方料理は、料理屋でも ご家庭でも、ゴチャゴチャ混ぜたくるのは好まれません

でも、

和と、西洋ものとの相性は、実は良い！

トマトのおでんが美味しいようにね

見極めの基本のコツ → [ 持ち味の旨味の種類と、発酵食品であるか ] 

添加物なしの本来のチョコなら発酵食品です

和の出汁との相性が良い理由です

本来のオリーブヴァージンオイル（スペイン産がお勧め）は、

ちょぴっとで 出汁に美味し〜いコクをつけてくれますし、栄養価もアゲアゲです

・・・いつからか、できた味に、さらに できた味を重ねる傾向が世間に蔓延？！

調味料は、使えば使うほど「その素材でなくても」という方向へ向かってしまう・・・

１食中の調味料の 塩分と糖分の合計が、怖い〜！

　　[塩中毒] があるんですって！

出来合いに馴れてしまった舌センサーが、もっともっと と塩味を欲するとか・・・

心当たりのある人は、止めましょね！

高塩分は、腎臓も血管も傷つけると言われます

　舌が 調味料を次々に欲する体験

もらったインスタントの麺を食した時に自覚が！

それは、素材が考えられた商品だったにもかかわらず・・・

　素材には、持ち味があります

せっかくの素肌美人に、化粧塗りたくると 本人の魅力がもったいない！

うちは、静かな味が好き