2021 ありがたいお節とお酒とコンテチーズ NEW YEAR'S SPECIAL DISHES JPN
SPECIAL dishes for the New Year's Day. 日本のお正月には縁起の良い＆謂れの良い食べ物をいただきます 大好きなコンテさま！ミモレットさまは22ヶ月熟成でした！味が！12ヶ月ものとはぜんぜんちがいますっ！12ヶ月のも好きですが、22ヶ月のは...
師走の美味しい感謝の味わい
実乃鈴の和食 堺の宝泉のチョコ餅。お餅の中にチョコ餡が・・・「ボルドーのメルロー比率の高い赤ワインがのみたくなる！」お稽古後の差し入れで頂きまして、口笛プロ・儀間さんと意見が一致したのでございますー。このチョコ餡はお好きな人は多く人気とか(*^_^*)...
江戸のスイーツ（動画）Sweets in EDO era（ukiyoe movie）
江戸後期には、輸入品でなく、国産の砂糖で作られたぜいたく〜な菓子が吉原で流行ったそうです。高価なので上級花魁の流行りだったでしょう。
実乃鈴 おうち和食 夏 送り火の宵のお精進など
愛い青年が「先生、お裾分けです」分け合う心が嬉しく思いました。温かいですね！しかも極細麺。お素麺の極細麺は上級以上の品と聞いております「わーい！」これは、ちょっと工夫していただきましょう！ 日本の麺類は素晴らしいと思います。地方ごとに種類も豊富。食べ方も豊富。日
しあわせのおうちごはん とお酒のある食卓 Homemade cooking ＆pure SAKE makes our Happy
そらまめ・ほたるいか・ゴーヤーが沖縄から届いてました
かも瓜の煮浸しも まだあります ワクワク♪♪♪
お土産をいただきました。掘り立てタケノコ！ と 家庭菜園のそら豆～！！
しかも、タケノコのええとこ（柔らかい先のほう）ばっかりを、湯がいた上で保存袋に入れてくださって・
おこもりごはんと季節の花 Home cooking in self-imposed control ,Use herbs,Decorate flowers
蒸し焼き鷄の豆腐ソース ローズマリーと国産ニンニクの香り もやしとミントの若葉添え
おこもりお昼ごはん ミント使いでリフレッシュ！
こんなふうに、自粛中に工夫はいろいろできます
それは医療従事者に協力する事です
医療従事者に協力しましょう
「ありがとう」
表すのは 今は自粛
京都の春のうぐいす餅と 北海道から思いやりの幸
うぐいすの色した餅の柔らかさ
お弟子さんが 末広さんのうぐいす餅を買ってきてくれました 末広さんのと米満さんは 控えた甘さがとても好みなのです その柔らかさと . .
なんでもないようで有難い日々 Even if it's not a special day, every day is wonderful.
なんでもないようですけれど、どなたかが真剣にお仕事をした、そのおかげさまで、味わえる時間にさせてもらったのだなぁーと気持ちが豊かになりました。今回の記事はプライベートな感じで、日本の紹介とはちがうかな？
でも、ホッコリが伝わりますように＊＊＊
何年か前に作った簡〜単な雛人形です
日本舞踊・実乃鈴がご紹介「和食の出汁」 DASHI of WASHOKU cuisine JPN
日本の板さんたちは、まだまだ間違いの多い日本料理；出汁、寿司、お造り（SASIMI）や煮炊ものを正しく教えたり、伝えたりしています。
It works chefs of the Japanese food of current Kyoto
are invited from the
実乃鈴の おうち お節 MINOSUZU's homemade O-SECHI New Year's dishes
おうち御節、椎茸には牛肉詰め、赤かぶの茎ピクルス、黒豆、数の子、ローストビーフ、コンニャク、海老芋、赤エビ、
お餅・お鏡・おやつ about MOCHI
鏡餅、O-KAGAMI-MOCHI、 江戸時代「七日正月」、「六日の夜も年越し」鏡曳き、スイーツの餅、
土瓶蒸し DO-BIN-MUSHI in Autumn KYOTO
土瓶蒸し
steamed matsutake mushrooms, fish and vegetables in clear broth served in an earthenware teapot.
ほんとうに美味しいですね！This is really deliciou